Prague food festival

aneb, co jsme ochutnali...

Burgundské hovězí ragú na červeném víně s karotkou, žampiony a hedvábnou bramborovou kaší

Pečený vepřový pupek Porchetta

Filet dorády královské s kaší z kandovaného lilku

Konfitované baby kalamáry s karamelizovanou chilli omáčkou, listovým špenátem a křupavým sezamem

Sticky Toffee Pudding s anglickým vanilkovým krémem

Tatar z čerstvého žlutoploutvého tuňáka

Telecí carpaccio plněné fois gras se solí uzenou v zámeckém krechtu

Salámové prkénko

Na PFF jsem chtěla jet už v letech minulých...Letos jsme neponechali nic náhodě a lístky koupili v předprodeji. Moc jsme si to užili...Něco nám chutnalo méně...něco více. Jednoznačně nejlepší ale byla doráda s lilkovou kaší. A to nemám lilek ráda..ale tohle byla lahůdka.

Sobotní grilování u maminky :)

Velká část mého i manželova příbuzenstva je narozená v květnu. Výhodou je, že v květnu se téměř vždy najde den, kdy se můžeme sejít a posedět venku či zlehka ogrilovat, tak jako třeba včera. Pečená zelenina (mrkev,celer,řepa,česnek...) s polníčkem...

Grilované kuřecí se zeleninou

Babiččina bábovka

P.S. Být rybou mezi býky není vždy snadné...